manos a la obra

¿Cómo hago?

¿Cómo hago?

¿Cómo hago para cambiar mis hábitos? Hummm… qué buena pregunta. La verdad es que no tengo ni idea. Sólo sé que cuesta, ¿no? Uff, la verdad que sí y un montón. Se dice que podés cambiarlos en 21 días, no parece tanto tiempo, pero en 

A tener en cuenta…

A tener en cuenta…

Tan sólo una persona puede hacer una gran diferencia. ¿Sabías que una persona a lo largo de su vida consume más de 7000 animales? ¡Un momento! ¿QUÉ? Bueno, parece que es así. Entonces, simplemente eligiendo cualquier otra comida que no sea carne, la cantidad de 

Pancito de batata

Pancito de batata

Sin gluten y exquisito, estos pancitos de batata son un re hallazgo. Son fáciles y rápidos de preparar, dos de mis características favoritas a la hora de preparar algo. La batata o boniato ayudan a que se una la masa y le dan un touch 

Mermelada de ciruela

Mermelada de ciruela

Preparé una rica mermelada de ciruela, porque resulta que me compré una bolsa de pasas de ciruela en una dietética y cuando me llegó el pedido, era un kilo… No me esperaba tanto, así que le estoy poniendo ciruelas prácticamente a todas las comidas, bueno 

Sopa de calabaza y garbanzos

Sopa de calabaza y garbanzos

¡Esta mezclaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! ¡POR-FA-VOR! Esta sopa de calabaza y garbanzos me encantó. Tengo muchas ganas de explicar lo que es esta sopa, pero realmente no hay palabras. Bueh, exagerada es casi mi segundo nombre. Pero en serio, es así como quedás después de tomar una sopa 

Brownie vegan

Brownie vegan

De no saber hacer nada, a hacer este brownie de chocolate completamente vegan. Y lo mejor de todo: salió RI-QUÍ-SI-MO. Es completamente vegan y super sano. Solía comer con tanta culpa los chocolates, bueno, lo sigo haciendo, encima me caen taaaan, pero tan mal que 

TARTA DE BANANA

TARTA DE BANANA

Empezó queriendo ser un budín, pero no tengo budinera así que salió medio tarta. Es un budín de banana con forma de tarta, o una tarta con gusto a budín. Todavía no me decido bien qué es, pero me salió muy rico y quería presumirlo. 

Casi una pizza

Casi una pizza

Gluten free, baby! ¡Y super-vegan! Hoy vamos a hacer una Casi Pizza. No sé qué nombre tiene o ponerle, pero lo dejaremos así, «Casi una Pizza». Es una masa a base de harina de arroz, agua y aceite. ¡Sí! Y nada más. Arriba le podés 

Leche de almendras

Leche de almendras

Adentrarse en el mundo de las leches es un antes y un después. Preparar tus propios alimentos es algo que de verdad está buenísimo. Antes me daba mucha fiaca cocinar, ahora también, pero le voy agarrando el gustito de a poco. Es la primera vez 

Vegan Mac & Cheese

Vegan Mac & Cheese

Spoiler alert! No, no es con queso… ah, pero dice «cheese». Sí, este vegan mac & cheese es lo más. No, ya te dije que no cheese, pero, el sabor es genial. Es muy rico y cremoso y hasta, miren, casi que se le parece, 

TOMATES RELLENOS

TOMATES RELLENOS

Hoy me puse medio vintage y preparé estos tomates rellenos. Acá hay dos ideas de cómo rellenar, pero las opciones son infinitas. Buscás lo que tengas en casa y listo, yo por ejemplo tenía bastante tofu y soja texturizada así que hice dos rellenos diferentes. 

BASTONCITOS DE TOFU CON ENSALADA

BASTONCITOS DE TOFU CON ENSALADA

Estos bastoncitos de tofu son una fiesta y mejor si los acompañás con una ensalada. Al tofu hay que saber prepararlo para darle más gustito, solo no da comerlo porque es medio… como decirlo… ¿desabrido? Jejeje…. A mí me encanta comerlo de diferentes maneras, pero