FIDEOS Y COLORES

FIDEOS Y COLORES

Los colores son algo fundamental a la hora de cocinar. No lo digo yo, lo dicen los que saben. Leí cosas tan lindas que me dieron ganas de conocer más acerca del tema y llevarlo a la práctica en mi cocinita. Por eso, estos fideos Leer más

VEGETALES CON LECHE DE COCO

VEGETALES CON LECHE DE COCO

La leche de coco es muy muy rica y para este plato con vegetales viene bárbara. La verdad que da un gustito increíble, además de tener un montón de propiedades beneficiosas para nuestra salud. Aquí vamos a enumerar todas sus bondades: Previene la anemia: es Leer más

LADY MIX

LADY MIX

Este Lady Mix es una bomba. Para explicar lo buenísimo que estuvo este plato me faltan adjetivos, es que estuvo tan espectacular, que OMG! Lo preparé en un toque, es super fácil y me reeeeeee gustó. ¡Es super vegan! ¡En tu cara queso! Para que Leer más

Pan de coliflor con palta y queso

Pan de coliflor con palta y queso

Comer carbohidatos, qué tema, ¿eh? Quizás haya una mejor manera de consumirlos, ¿no? Hoy voy a intentar este pan de coliflor con palta y queso. Sí… Maldita sea… Maldito seas, tú, tan adictivo y riquísimamente asqueroso queso… He sucumbido ante tus encantos… maldita tentación, sí, Leer más

TARTA DE ACELGA VEGANA Y SIN TACC

TARTA DE ACELGA VEGANA Y SIN TACC

Estoy en campaña de dejar los quesos. Sí, me viene costando bastante, porque de verdad que es muy adictivo. Estoy buscando alternativas para ampliar mi recetario y ver cómo se puede sustituir este bendito alimento por uno que sea totalmente cruelty free. Esto de comer Leer más

CHICLE DE MANDIOCA

CHICLE DE MANDIOCA

Desde que comencé a modificar mi alimentación, intenté cocina varias preparaciones sin gluten. En especial, la pizza, la más favorita de mis favoritas. Probé muchas recetas, pero las pizzas me salían medio croquetas. ¡DURÍSIMAS! Hasta que encontré este secreto que hace que la masa tenga Leer más

PREMEZCLA SIN TACC

PREMEZCLA SIN TACC

La premezcla sin TACC es harina apta para celíacos, ya que no contiene gluten. Es una mezcla de varias harinas que se utiliza para panes, pastas y pizzas. Antes no tenía idea de que existían estas posibilidades. Cuando me dijeron que no podía comer más Leer más

PIZZA VEGANA Y SIN TACC

PIZZA VEGANA Y SIN TACC

La pizza es universal, ¿a quién no le gusta la pizza? Creo que es mi plato favorito por excelencia. Pero, ¿qué hacemos quienes no podemos comer gluten? ¿Y si además somos veganos? Bueno, aquí está la solución para todos los problemas existenciales: PIZZA VEGANA Y Leer más

QUESO DE PAPA

QUESO DE PAPA

Este queso de papa es super fácil de preparar y reeee económico. Empecé a buscar alternativas para dejar de comer queso, que dicho sea de paso es una maldita adicción… Estuve investigando bastante porque últimamente comenzó a hacerme ruido el hecho de estar consumiendo este Leer más

ACELGA EN COLORES

ACELGA EN COLORES

Esta acelga en colores es DI-VI-NA. Qué placer la comida, no puedo creer todo lo que me estaba perdiendo sólo por estar encerrada en la idea de «no sé cocinar», «ni ganas de cocinarme para mí sola» y una de mis favoritas: «mejor me corto Leer más