FIDEOS Y COLORES
Los colores son algo fundamental a la hora de cocinar. No lo digo yo, lo dicen los que saben. Leí cosas tan lindas que me dieron ganas de conocer más acerca del tema y llevarlo a la práctica en mi cocinita. Por eso, estos fideos …
manos a la obra
LECHE DE CÚRCUMA
La leche de cúrcuma es también conocida como «leche dorada» o «golden milk» pero esos nombres no me gustan para nada, ¡JA! Qué chica más mal pensada, che… pero, la verdad que me remite a cosas que naaaaaaaada tienen que ver. NADA. Esta leche de …
VEGETALES CON LECHE DE COCO
La leche de coco es muy muy rica y para este plato con vegetales viene bárbara. La verdad que da un gustito increíble, además de tener un montón de propiedades beneficiosas para nuestra salud. Aquí vamos a enumerar todas sus bondades: Previene la anemia: es …
¿Cómo hago?
¿Cómo hago para cambiar mis hábitos? Hummm… qué buena pregunta. La verdad es que no tengo ni idea. Sólo sé que cuesta, ¿no? Uff, la verdad que sí y un montón. Se dice que podés cambiarlos en 21 días, no parece tanto tiempo, pero en …
A tener en cuenta…
Tan sólo una persona puede hacer una gran diferencia. ¿Sabías que una persona a lo largo de su vida consume más de 7000 animales? ¡Un momento! ¿QUÉ? Bueno, parece que es así. Entonces, simplemente eligiendo cualquier otra comida que no sea carne, la cantidad de …
Pan de coliflor con palta y queso
Comer carbohidatos, qué tema, ¿eh? Quizás haya una mejor manera de consumirlos, ¿no? Hoy voy a intentar este pan de coliflor con palta y queso. Sí… Maldita sea… Maldito seas, tú, tan adictivo y riquísimamente asqueroso queso… He sucumbido ante tus encantos… maldita tentación, sí, …
Y comieron perdices… y vacas, y cerdos, y…
«Y vivieron felices y comieron perdices». Así terminaban los cuentos de hadas que me contaban en el colegio. ¿Qué? ¿Cómo dijo? ¿Comieron perdices? ¡Qué asco! ¿No podían comer otra cosa? Sí, por supuesto, también se pueden comer una vaca, un cerdo, un cabrito, etc., etc. …
Más razones para dejar de comer carne
La verdad es que motivos sobran, aquí voy a enumerar un par de razones más para dejar de comer carne. Vamos a empezar con la contaminación. Cada año, unos 70 mil millones de animales son criados para el consumo humano. Son 70 mil millones de …
LEMON PIE VEGANO Y SIN TACC
Pensar en un riquísimo Lemon Pie que no lleve ni huevos, ni lácteos, ni gluten parece una idea medio loca y medio imposible, ¿no? Bueno, al menos yo creía que no había forma. Pero, para mi sorpresa todas absolutamente todas las comidas se pueden veganizar …